Deguonies sugėriklis prieš silikagelį – kuris geriau tinka maisto pakuotėms?
Laikant ir pakuojant maistą, norint išlaikyti šviežumą, skonį ir maistinę vertę, labai svarbu kontroliuoti drėgmę ir deguonį. Daugelis žmonių dažnai klausia: ar deguonies absorberis yra tas pats, kas silikagelis? Atsakymas yra ne -, nors abu yra sausikliai, jų funkcijos ir veikimo principai yra visiškai skirtingi.
Pagrindiniai deguonies sugėriklio ir silikagelio skirtumai
|
Aspektas |
Deguonies absorberis |
Silikagelis |
|
Sudėtis |
Geležies milteliai ir druskos, kartais su aktyvuota anglimi arba moliu |
Amorfinė ir poringa silicio dioksido (SiO₂) forma |
|
Darbo principas |
Sugeria deguonį per cheminę oksidaciją, sudarydamas geležies oksidą |
Fiziškai adsorbuoja vandens molekules, mažina drėgmę |
|
Pagrindinė funkcija |
Pašalina deguonį, apsaugo nuo pelėsio ir apkartimo |
Sugeria drėgmę, apsaugo nuo kondensacijos ir gedimo |
|
Bendrosios programos |
Riešutai, grūdai, džiūvėsiai, prieskoniai, pieno milteliai, naminių gyvūnėlių maistas |
Džiovinti vaisiai, šokoladas, prieskoniai, sėklos, vaistai, elektronika |
|
Pakartotinis naudojimas |
Vienkartinis-naudojimas, po reakcijos tampa neaktyvus |
Galima pakartotinai naudoti po kaitinimo, kad pašalintų sugertą drėgmę |
|
Drėgmės sugėrimas |
Neįgeria drėgmės |
Efektyviai sugeria drėgmę |
|
Maisto sauga |
Saugus naudoti su{0}}maistiniais produktais |
Maistui pakuoti tinka tik maistinis-silikagelis |
Kaip veikia deguonies absorberis ir silikagelis
Deguonies sugėriklio veikimo principas
Deguonies absorberiuose daugiausia yra geležies miltelių, kurie atidarius pakuotę reaguoja su ore esančiu deguonimi. Šis oksidacijos procesas sudaro geležies oksidą, kuris veiksmingai pašalina deguonį iš sandarios aplinkos. Kai kurios formulės taip pat apima druskas arba aktyvintąją anglį, kad pagreitintų reakciją ir pašalintų kvapus.
Silikagelio veikimo principas
Silikagelis, nepaisant jo pavadinimo, yra kieta ir labai porėta silicio dioksido forma. Jis chemiškai nereaguoja su drėgme, o adsorbuoja vandens garus į savo poras. Sumažinus santykinę drėgmę pakuotės viduje, silikagelis apsaugo nuo sulipimo, pelėsių augimo ir gedimo.
Deguonies sugėriklio ir silikagelio privalumai ir trūkumai
|
Kategorija |
Deguonies absorberis |
Silikagelis |
|
Privalumai |
Ne{0}}toksiškas ir saugus; apsaugo nuo spalvos pasikeitimo, apkartimo ir bakterijų dauginimosi; prailgina maisto galiojimo laiką |
Netoksiškas ir ne-degus; stiprus drėgmės sugėrimas; pakartotinai naudojamas po džiovinimo; sumažina kondensatą ir drėgmę |
|
Trūkumai |
Tinka tik sausam maistui (drėgmė<10%); cannot be reused; requires slight humidity to activate |
Nepašalina deguonies; įkvėpus arba patekus į akis gali sudirginti; ne-maistinis-silikagelis, netinkamas naudoti maistui |
Deguonies sugėriklio ir silikagelio panaudojimas maisto pakuotėse
Deguonies sugėriklio taikymas
Deguonies absorberiai plačiai naudojami riešutų, grūdų, džiūvėsių, prieskonių, pieno miltelių ir naminių gyvūnėlių ėdalo pakuotėse. Jie pašalina deguonį, kad išvengtų oksidacijos, stabdo pelėsių ir vabzdžių augimą, palaiko natūralią maisto produktų spalvą, skonį ir aromatą.
Silikagelio panaudojimas
Silikagelis dažnai naudojamas pakuojant šokoladus, džiovintus vaisius, kavą, sėklas ir tirpius gėrimus. Tai padeda išvengti drėgmės sugėrimo, sulipimo ir tekstūros skilimo. Daugeliu atvejų deguonies absorberiai ir silikagelis naudojami kartu-silikagelis reguliuoja drėgmę, o deguonies absorberiai pašalina deguonį.
Kuris yra geresnis: deguonies absorberis ar silikagelis?
Nėra vieno atsakymo, kuris yra geresnis. Tinkamas pasirinkimas priklauso nuo konkrečių produkto savybių ir pakuotės aplinkos: rinkitės deguonies sugėriklius gaminiams, linkusiems į oksidaciją, o silikagelį – jautriems drėgmei{1}}produktams. Norėdami užtikrinti optimalią apsaugą, sujunkite tiek deguonies, tiek drėgmės valdymą vienu metu.
Apie Yangzhou Yome Stayfresh Technology Co., Ltd.
Yangzhou Yome Stayfresh Technology Co., Ltd. yra profesionalus gamintojas, kurio specializacija yra deguonies absorberiai, sausikliai ir maisto konservavimo sprendimai. Naudodami pažangias technologijas ir griežtą kokybės kontrolę, siūlome patikimus produktus, skirtus maisto pakavimui, farmacijai ir pramonei. Mūsų misija yra išplėsti produktų šviežumą, užtikrinti saugumą ir padidinti pakuočių efektyvumą pasitelkiant novatoriškus sprendimus, kuriais pasitiki pasauliniai partneriai.
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite:https://www.oxygenabsorber.com/
